健康减肥食谱 吃出瘦与美

www.binso.cn 2014-10-16 来源:并搜
锅内加入香油,放入姜丝爆香,再加入香菇丝和苦瓜丝,待苦瓜丝变软后,加入金针菇同炒,加酱油、汤调味即可出锅。

一、双茹苦瓜丝

食材:凉瓜150克,香菇100克,金针菇100克,生姜、酱油、汤、香油各适量。

步骤:

1.将苦瓜洗净,顺着经络切成细丝,姜切成细丝,待用。

2.将香菇泡发后切成丝,金针菇去除尾端洗净待用。

3.锅内加入香油,放入姜丝爆香,再加入香菇丝和苦瓜丝,待苦瓜丝变软后,加入金针菇同炒,加酱油、汤调味即可出锅。

功效:香菇和金针菇含有丰富的膳食纤维,能够降低脂肪的生成,苦瓜不仅是解毒食材,同时还含有丰富的纤维素,能够减少脂肪吸收。 

二、青鸭苹果羹

食材:青头鸭1只、苹果1只,赤小豆250克,盐、葱各适量。

步骤:

1.将青头鸭宰杀后洗净,待用,赤小豆洗净,放入温水中泡一下,苹果洗净,切成小块。

2.将赤小豆和苹果块塞进青头鸭腹内并缝合。

3.砂锅内放入适量水,放入青头鸭,以小火炖至鸭肉烂熟,加入适量的盐和葱即可出锅享用。

功效:此羹所含的脂肪和热量较少,具有健脾开胃,利尿消肿的功效,食用后能够帮助保持苗条身形。